Vins & Champagnes
Découvrir le nebbiolo, un cépage emblématique du piémont
Le Nebbiolo est un cépage rouge du Piémont, associé notamment aux appellations Barolo et Barbaresco. Sa maturité tardive, son acidité marquée et ses tanins…
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Découvrir les vins et cépages emblématiques de vénétie
La Vénétie réunit des vins effervescents à base de Glera, des blancs de Soave dominés par le Garganega et des rouges de Valpolicella fondés…
Vins & Champagnes
Tout savoir sur le petit verdot, un cépage rouge d’exception
Le Petit verdot est un cépage rouge tardif, associé au vignoble bordelais et utilisé surtout en assemblage pour apporter couleur, structure et arômes épicés.…
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Tout savoir sur le mourvèdre, un cépage méconnu mais prometteur
Le mourvèdre est un cépage rouge d’origine espagnole, appelé Monastrell en Espagne et Mataro dans certains pays anglophones. Il mûrit tard et demande chaleur…
Vins & Champagnes
Découvrir les caractéristiques du zinfandel
Le cépage zinfandel donne surtout des rouges californiens au profil aromatique mûr, marqué par les fruits noirs, la mûre et les notes épicées. Leur…
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Tout savoir sur le cépage corvina dans le vin
En bref La Corvina est un cépage rouge du nord-est de l’Italie, principalement associé à la Vénétie. Vinifiée avec des raisins frais, elle donne…
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Tout savoir sur le cépage vermentino et ses vins
Le Vermentino est un cépage blanc du bassin méditerranéen, connu en Corse sous le nom de Vermentinu et en Provence sous celui de Rolle.…
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Découvrir les vins emblématiques et cépages de sonoma
En bref Ce repère porte sur les cépages et les appellations viticoles de Sonoma, pas sur les domaines à visiter ni sur les tarifs…
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Découvrir le cabernet franc : un cépage au caractère unique
Le cabernet franc est un cépage rouge cultivé notamment dans la Loire et le Bordelais. Vinifié seul, il donne des vins où fruits rouges…
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Le pinot blanc : un cépage élégant aux multiples facettes
Le pinot blanc est un cépage blanc issu de la famille des pinots, cultivé notamment en Alsace et dans le nord de l’Italie. Il…
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Découvrir le nero d’avola, un cépage emblématique du sud de l’italie
Le Nero d’Avola est un cépage rouge sicilien, associé aux vins du sud de l’Italie et reconnaissable à ses arômes de fruits noirs. Son…
Vins & Champagnes
Découvrir les cépages emblématiques de Napa Valley
À Napa Valley, le Cabernet sauvignon domine les rouges, tandis que le Chardonnay et le Pinot noir profitent particulièrement des secteurs frais du sud.…