La cave

Un régal ! Enfin une cave originale, avec des vins pour tous les goûts, tous les budgets et un authentique caviste passionné (amateur de langue de bois, passez votre chemin…) qui saura vous conseiller LE vin en fonction de VOS envies, vos plats et vos goûts. Alors, oui, la discussion prend du temps mais choisir un vin qui donnera du plaisir nécessite un peu de temps, d’ouverture et de réflexion… Je me souviens d’un vin exceptionnel, parfait sur un gâteau chocolat/citron ! A découvrir absolument, en oubliant tout ce qu’on a pu lire, entendre et boire ailleurs !

Dans un autre monde le garçon, un monde que vous ne connaissez sûrement pas… Déroutant. Passionné ou néophyte, c’est le bon endroit si vous ne voulez que du top à tous les prix. Sélection implacable, pour les vins…, et des clients. J’ai adoré

Si vous y allez, vous êtes ailleurs. Jamais vu un caviste comme ça. Autodidacte, grande connaissance des terroirs, de la vigne, et surtout amoureux puriste des femmes et des hommes qui font le vin. Peut parler des heures sans rien vous vendre. Du feeling. Etrange mais du talent pour ce personnage décalé, mais que les vins sont tops, on a adoré nos flacons achetés ici.

Tout est d’enfer chez lui : le look, la personnalité, les vins, son expression. Un moment assez unique. Cela vaut le détour.

Des allocations à n’en plus finir, top caviste pour les accords mets/vins. Attention, caviste rebelle qui sait ce qui veut, et surtout qui il ne veut pas avoir dans sa cave… Du Charisme…

Une cave d’enfer, si vous êtes sympa et si vous prenez le caviste dans le bon sens::)). Une des plus belles références de vin en France…

Passionné, intarissable, des vins magiques, une des plus belles cartes de France en Champagne, avec les plus grands artistes de la bulle, les plus rares flacons… Un Must, mais attention, il a de la personnalité le Sébastien ! Pas une cave pour les gens fades qui veulent boire du pas bon, un peu cher, de marque..

Un endroit unique qui le doit beaucoup à la personnalité du maître des lieux. Des pépites souvent cachées, il peut vous emmener loin dans vos rêves viticoles.

5 étoiles ce n’est pas cher payé. Caviste et connaisseur. Il ne faut pas y aller pour avoir du vin moyen. Sébastien est hyper accueillant si on s’intéresse au monde du vin et des spiritueux. Il m’a donné l’envie de m’intéresser encore plus à ce monde fermé du bon goût, du terroir, du vignoble. Un véritable passionné qui saura faire rêver vos sens. Venant de Belfort je ne n’aurais plus beaucoup l’occasion de le rencontrer et c’est bien triste. Merci pour tout.

Très bon caviste passionné et connaisseur. On pourrait l’écouter pendant des heures. D’excellents conseils et des vins à découvrir. Je recommande.

Superbe découverte à Périgueux. Caviste intarissable et passionné. J’ai découvert plein de grands vins, c’est la très bonne adresse pour acheter des pépites et passer des moments simples autour de produits de grande qualité.

Une belle rencontre dans ce lieu. Une expertise rare, un incontournable pour tous les amateurs de vin. Poussez la porte vous ne serez pas déçu…

Excellente cave où trouver un grand choix de références de vins confidentiels et le conseil approprié selon les goûts de chacun. Un bel arrêt gourmand pour partager une planche de produits d’exception, fromages, charcuteries et autres, autour d’un verre de vin dans une ambiance très amicale. Les vins et les vignerons n’ont aucun secret pour Sébastien. Rendez lui visite et laissez-vous guider !

Sébastien est incontestablement un excellent caviste, passionnant et passionné. Si vous voulez boire des vins de qualité que vous ne trouverez pas ailleurs, c’est une très bonne adresse !

Il vend ce qu’il veut, à qui il veut, quand il veut. C’est le rêve de beaucoup, et c’est ce qui m’a plu. La liberté d’être un artiste dans son domaine, voilà le travail de ce caviste. Ce que j’ai bu : un vin inconnu très célèbre à priori, Richard Leroy, dans un vrai verre, avec un superbe accord met/vin, j’ai attendu quelques années pour que l’on me parle comme ça, et j’ai enfin compris ce qu’était un vin d’auteur. Un immense merci pour ce moment.

C’est pas une cave, c’est un truc d’ailleurs ce lieu et ce mec. Il m’a contaminé au vin avec ses histoires… Je ne peux plus aller ailleurs. Je suis fan grave de ses affiches décalées en vitrine et de sa Juliette dans sa communication. Un peu barré le mec, mais un vrai pro, très attachant.

J’ai bu du rêve en paroles, et surtout dans mon verre. Un Clos du Rouge Gorge, un Vincent Dauvissat, et un champagne Roses de Jeanne, avec les plats qui vont bien… J’en plane encore. Merci.

On m’avait dit qu’il était à part ce caviste. Je confirme. Un endroit pour les passionné(e)s, les puristes, et ceux qui ne connaissent pas le vin, comme moi. On en ressort différent après 2H30 chez lui. Je m’en souviendrai, je recommande vivement, mais l’expérience peut être étonnante si on arrive en terrain conquis.

Quelle carte de vins d’auteurs en Champagne… Sensationnel. J’ai goûté du sublime avec Roses de Jeanne, Aurélien Suenen, Pascal Agrapart… Je ne connaissais pas. Merci Sébastien.

Des références incroyables empilées comme j’ai rarement vu chez un caviste en province. Il ne faut pas être pressé si on va dans cette cave. Si on aime le rare et le vraiment bon, c’est un endroit que je recommande. Aucune marque commerciale de Bordeaux et de la Champagne, ce qui est unique à mon sens, et j’ai voyagé…

C’est la première fois que je rencontre un caviste comme lui. On m’en avait parlé. Curieuse, j’ai franchi le pas. Une heure incroyable en sa compagnie. Un amoureux des belles choses de la vigne, sa connaissance des accords mets et vins est assez stupéfiante. J’ai acheté 5 vins pour 5 mets différents, c’était juste incroyable de saveurs et combien les vins étaient magiques, sans aller sur des budgets élevés. Habitant à 300 km de Périgueux, j’ai enfin trouvé mon caviste. Une personnalité à part.

Top cave, le caviste est un grand spécialiste des accords mets/vins, et beaucoup de vins en exclusivité sur Périgueux ! Très recommandé. Je le conseille vivement.

Pour les amoureux du vin, du terroir, des artistes de la vigne et des belles histoires sur la viticulture, c’est la bonne cave. Caviste à forte personnalité, spécialiste des accords mets/vins, c’est le bon endroit si tout cela vous parle.

Un endroit incroyable, des produits exceptionnels. Passion, transmission, partage, convivialité, tous les ingrédients indispensables pour passer un moment fabuleux. Je recommande !

Un endroit unique très lié à la personnalité de Sébastien, le caviste, un conteur d’histoires, c’est rare dans le milieu. Des allocations de feu pour les puristes et les amateurs, beaucoup de vins rares, très rares… Les planchas et le bar à vin, c’est d’enfer… Les produits du terroir, de France et d’ailleurs, sont exceptionnels…