C’est la première fois que je rencontre un caviste comme lui. On m’en avait parlé. Curieuse, j’ai franchi le pas. Une heure incroyable en sa compagnie. Un amoureux des belles choses de la vigne, sa connaissance des accords mets et vins est assez stupéfiante. J’ai acheté 5 vins pour 5 mets différents, c’était juste incroyable de saveurs et combien les vins étaient magiques, sans aller sur des budgets élevés. Habitant à 300 km de Périgueux, j’ai enfin trouvé mon caviste. Une personnalité à part.